Nos encanta hacer de un día cualquiera una ocasión especial, por esa razón, te proponemos un desayuno energético, el mejor aperitivo, o una cena ligera y exquisita con nuestros platos de jamón ibérico puro de bellota cortados a cuchillo, con el tamaño y grosor adecuado para expresar el mejor aroma y sabor, y envasados al vacío, para degustar en la ocasión preferida. Además, para los más atrevidos y originales, directos desde Extremadura, traemos la mejor selección de piezas y loncheados ibéricos de calidad superior Extrem Puro Extremadura: Lomo Ibérico de Bellota, Chorizo Ibérico de Bellota y Salchichón Ibérico de Bellota, en los formatos más atractivos, para el disfrute de los cinco sentidos. ¿Qué mejor manera de hacer honor al tapeo español que con los productos más deliciosos de nuestra gastronomía?
Y si la ocasión requiere la medida perfecta de esta joya gastronómica, tenemos las piezas de las zonas más representativas de la península:
Desde uno de los mayores encinares del mundo, el Valle de los Pedroches (Extremadura), COVAP selecciona de forma exclusiva las mejores piezas para traernos la magia de su tierra: Jamón COVAP Alta Expresión de los Pedroches. La extremidad trasera del cerdo ibérico es una de las piezas más apreciadas, y es sometida a un proceso de salazón y curación de más de 36 meses produciendo un sabor y aroma característicamente intenso, jugoso y exquisito. Los productos ibéricos COVAP representan el 25% de la producción total en España procedente del cerdo de bellota 100% ibérico.
Castro y González nos acerca la gran obra maestra de la naturaleza: Jamón ibérico de Bellota de Guijuelo (Salamanca). Estas piezas han sido sometidas a un cuidadoso proceso de salazón y curación de más de 48 meses, dejándonos a la degustación una loncha brillante, de sabor y aroma intensos, con matices a frutos secos y campo, y un regusto delicioso y persistente.
Y desde las Dehesas del Suroeste Peninsular (Jabugo, Huelva) Cinco Jotas nos presenta el tesoro de la tierra hecho leyenda: Jamón de Bellota 100% Ibérico. La casa con más herencia de jamón 100% ibérico, con una raza única preservada desde 1989 criada en libertad, nos ofrece un producto curado a partir de una metodología artesanal que puede necesitar hasta cinco años para culminarse. Con una textura jugosa, aroma muy intenso y deliciosas notas a bellota, avellanas tostadas y flores silvestres, Cinco Jotas nos ofrece un pedacito de maravilla de la naturaleza.
¿A quién no le ha entrado hambre? Vila Vins Gourmet: #muchomásquevino
