Lo mejor del blog en 2017

Vinos para veganos; ¿Guardar o abrir?, cuándo abrir un vino; Ibiza Cocktail Room, bartenders en Ibiza; Maridaje de Primavera, platos típicos ibicencos y Hallowine, las seis historias terroríficas que esconden 6 vinos.

Blog Vila Vins: Lo mejor del 2017 Vila Vins

Tras mirar atrás y repasar todo lo que hemos realizado a lo largo de estos últimos doce meses, te traemos un resumen con los que consideramos mejores artículos del 2017.

Los clarificantes y el vino para veganos

¿Alguna vez te has preguntado si es el vino apto para veganos? En mayo del 2017 dedicamos un post especial a contarte por qué un vino puede ser rechazado por 35 millones de personas en todo el mundo, y de qué manera la industria vitivinícola ha ido adaptando sus métodos de elaboración para evitarlo.

Los clarificantes utilizados en el proceso de elaboración del vino son el elemento clave de esta cuestión, pero no solo determinan si un vino es apto para veganos, también si es apto para personas alérgicas a proteínas como la caseína y la albúmina. Descubre todo acerca de este proceso de elaboración crucial en la vinificación, los tipos de clarificantes y porqué puede llegar a ser un polémico método que, por ejemplo, no se utiliza para elaborar vinos naturales.

Guardar o abrir un vino

En 2017 conseguimos reducir en 7 sencillos pasos todo lo que necesitas saber para decidir si es el mejor momento para abrir el vino que llevas guardando cuidadosamente para la ocasión perfecta.

Si te gusta el vino, estos consejos son fundamentales para disfrutarlo al máximo. Una botella mal conservada o abierta demasiado pronto o demasiado tarde en realidad es desvalorar todo el potencial de un buen vino.

Ibiza Cocktail Room

A principios de 2017 te presentábamos Ibiza Cocktail Room, un punto de encuentro creado por nuestro maestro en coctelería Salvatore d’Amico para bartenders principiantes y especializados, donde desarrollar y compartir experiencias a través de talleres impartidos por grandes profesionales del sector.

Dedicamos un post especial a contarte cómo transcurrió el magnífico workshop “ME_nU” impartido por Mr. Andreas Tsanos.

Maridaje primavera Ibiza

En abril de 2017 te trajimos un post acerca del maridaje ideal para los platos primaverales típicos de la isla de Ibiza y nuestra recomendación de vino para un maridaje perfecto. ¿Con qué acompañarías un Cuinat de Semana Santa?

Hallowine

En noviembre preparamos un post especial con seis escalofriantes historias reales que hay detrás de los seis vinos recomendados para Halloween. ¿Te atreves a descubrirlos?

En Vila Vins queremos traerte mes a mes todas las tendencias y curiosidades, y las últimas noticias del mundo del vino y del destilado. Para no perderte nada, apúntate ya a nuestro newsletter mensual. Te llegarán además todas las actividades y promociones de cada mes.

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