Degustación gratuita de Champagne G.H. Mumm y Bollinger

En Navidad no te pierdas nuestras degustaciones gratuitas. Acércate a nuestras tiendas los últimos fines de semana del año y te invitaremos a una copa de champagne G.H. Mumm y Bollinger. ¡Entrada libre!

Nuestras Bodegas: Especial Champagnes con Mumm y Bollinger Vila Vins

Degustación gratuita G.H. Mumm

Entrada libre el 22, 23 y 24 de diciembre en las tiendas Vila Vins Ibiza y Vila Vins Gourmet.

Champagne G.H. Mumm

Las burbujas francesas de origen alemán

La Maison de champagne Mumm nació en 1827, pero la historia de la familia Mumm tiene unos cuantos siglos más: en concreto data del siglo XII originariamente de Alemania.

Peter Arnold Mumm (1733-1797), padre de los fundadores de la casa de champagne Mumm, nació en Solinger (Alemania), ejerció de banquero en Colonia y fue el primero de la familia Mumm en iniciarse en el mundo del vino.

Peter A. Mumm emprendió en un negocio de comercio del vino que continuó uno de sus hijos, Gottlieb Mumm (1781 - 1852), cuando en 1811 tuvo la suerte de adquirir una prestigiosa bodega que pasaba unos años difíciles: Schloss Johannisberg, la primera del mundo en elaborar los famosos vinos de la variedad Riesling. De esta inversión resultó la gran fortuna de la familia Mumm.

En 1827 en Reims (Francia), los hijos de Peter Arnold Mumm, Gottlieb y sus hermanos Jacobus y Phillip Mumm, todos enólogos, se asociaron con los comerciantes G. Heuser y Friedrich Giesler, fundaron ese mismo año la Casa de Champagne P. A. Mum & Co (según las siglas del nombre de su padre) y adquirieron bodegas en la región de Champagne.

¿De dónde provienen las siglas G.H. Mumm?

Tras la muerte de Gottlieb Mumm en 1852, su hijo Georges Hermann Mumm se convirtió en el propietario de la casa de Champagne que actualmente lleva su nombre; de ahí las misteriosas siglas G.H. Mumm.

Jacob Georges Hermann de Mumm
Jacob Georges Hermann de Mumm

Desde sus inicios, en 1827, Mumm y socios han querido mantener la calidad como seña de identidad de la marca. Este enfoque se resumiría en el lema de Georges Hermann Mumm: "Solo lo mejor".

En 1876 se registró el nombre de “Cordon Rouge” como sello distintivo de la marca que representa la Legión de Honor Francesa.

En 1904 fue nombrado proveedor oficial de Champagne para la Casa Real británica, y hasta hoy sigue siendo las burbujas con las que brinda Su Majestad la Reina Isabel II.

En el 2000 y hasta el 2015 G.H. Mumm fue el patrocinador oficial de las carreras de Fórmula 1, una de sus colaboraciones más conocidas en todo el mundo, proporcionando las botellas de champagne que se descorchaban en el podio tras la carrera.

G.H. Mumm, patrocinador oficial de Fórmula 1 hasta el 2015.
G.H. Mumm fue el patrocinador oficial de las carreras de Fórmula 1 hasta el año 2015.

Te invitamos a una copa de champagne G.H. Mumm

No necesitas apuntarte ni reservar. Acércate a nuestra tienda Vila Vins Ibiza situada en la calle Diputat Josep Ribas nº5 (Ibiza) (En frente de los barcos a Formentera) y a Vila Vins Gourmet situada en el Paseo Vara de Rey nº24 (Ibiza) el viernes 22, sábado 23 y domingo 24, y te invitaremos a una copa de G.H. Mumm.

Degustación gratuita Bollinger

Entrada libre el 29, 30 y 31 de diciembre en las tiendas Vila Vins Ibiza y Vila Vins Gourmet.

“Bolly”

La Maison fue fundada el 6 de febrero de 1829 en Aÿ (desde 2016 “Aÿ-Champagne”, región locomotora de los viñedos de Champagne) por Hennequin de Villermont (heredero de una gran extensión de tierra en Aÿ, pero como aristócrata no podía participar en el comercio), Paul Renaudin (apasionado del mundo vitivinícola) y Jacques Bollinger (empresario alemán interesado en emprender en el mundo del vino). Juntos crearon la marca Renaudin-Bollinger & Cie, ya que, por tradición y protocolo, el apellido de la familia Villermont debía permanecer ausente.

La Maison de Bollinger, fundada en Aÿ en el año 1829.
La Maison de Bollinger, fundada en Aÿ en 1829.

Cuando el socio Jacques Bollinger se casó con Charlotte de Villermont, la casa de champagne comenzó a ser gestionada por la familia Bollinger, pero la marca no fue exclusivamente Bollinger hasta la década de 1960.

Los nietos del matrimonio Bollinger-Villermont, Joseph y George Bollinger, se hicieron cargo de la compañía en 1855, que posteriormente heredó el hijo de George, Jacques Bollinger en 1918. Jacques se casó con Elisabeth Law de Lauriston Bourbers, conocida como “Lily” quien se hizo cargo del negocio cuando su marido murió en 1941. Lily amplió la producción mediante la compra de viñedos, pero es más conocida por sus viajes por todo el mundo promocionando la marca. Suya es una de las más célebres frases del champagne:

Solo bebo champagne cuando estoy feliz y cuando estoy triste.
A veces lo bebo cuando estoy sola.
Cuando estoy acompañada lo considero obligatorio.
Como con él si no tengo hambre y lo bebo cuando sí la tengo.
En cualquier otro caso no lo bebo, a menos que tenga sed.

Madame Lily Bollinger en London Daily Mail, 17 de octubre de 1961

Actualmente Bollinger es uno de los considerados mejores champagnes del mundo en su rango de precio y es el elegido por la clase alta inglesa, donde lo llaman “Bolly”.

Special Cuvée

Bollinger, casa de renombre mundial, no podía competir en el mercado internacional bajo las palabras “Brut sans année” (brut sin añada). En 1911 el agente británico de George Bollinger sugirió la maravillosa idea de utilizar “Special” escrito en inglés, sin acento, para este Non-Vintage.

Bollinger Special Cuvée
Bollinger Special Cuvée

Cien años después estas letras doradas que acompañan siempre al afamado Bollinger, siguen simbolizando tradición, experiencia e historia.

Te invitamos a una copa de champagne Bollinger Special Cuvée

No necesitas apuntarte ni reservar. Acércate a nuestra tienda Vila Vins Ibiza situada en la calle Diputat Josep Ribas n°5 (Ibiza) (En frente de los barcos a Formentera) y en Vila Vins Gourmet situada en el Paseo Vara de Rey n°24 (Ibiza) el viernes 29, sábado 30 y domingo 31 y te invitaremos a una copa de Bollinger Special Cuvée.

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