Objetivo de Farmer's
"Elaborar una ginebra mejor: Mejor para la tierra y de mejor sabor"
La producción a partir del grano orgánico tiene un resultado más intenso, más limpio. Los botánicos, al venir de pequeñas granjas, evitando la producción en masa, son especialmente sabrosos, de sabores intensos y colores vivos.
La ginebra de los agricultores: Farmer's Gin
Farmer's buscó agricultores que estuvieran plenamente implicados con la sostenibilidad y la preservación de la tierra, y para honrar su trabajo la ginebra lleva su nombre.
Plenamente dedicados a la sostenibilidad y la preservación de la tierra. Farmer’s trabaja con cuatro granjas de cultivos orgánicos que le han ayudado a crear una ginebra orgánica de la más alta calidad, cumpliendo con las estrictas normas establecidas por la USDA en todo el proceso de elaboración.
Los botánicos y los granos son orgánicos y se cultivan en terrenos libres de pesticidas químicos, fertilizantes químicos ni OMG (organismos modificados genéticamente). La agricultura sostenible ayuda a conservar de las reservas locales del agua, mejor para el medio ambiente, y deja una huella de carbono inferior a los procesos agrícolas tradicionales no orgánicos.
Botánicos orgánicos en perfecto equilibrio:
Huyendo de las ginebras unidimensionales, buscaban sabores únicos, que se unieran perfecta armonía.
Al indispensable enebro le acompañan dos protagonistas: el delicado sabor floral de la Flor de Saúco y las vigorosas notas cítricas del lemon grass.
- Enebro: El botánico primario es además la inspiración para el nombre de la ginebra. De las bayas de enebro se extraen los aceites esenciales dando a la ginebra su aroma y sabor característicos, pero sin taponar otros botánicos que le dan ese carácter único.
- Flor de Sauco: En la temporada de mayo a mediados de junio la Flor de Sauco expresa un delicado y exquisito sabor floral. Ese sabor delicioso pero difícil de describir es protagonista en Farmer's, unas notas que recuerdan a las flores y las frutas del verano.
- Lemon grass: El botánico se extrae de las hojas y tallos de hierba de limón y es un ingrediente muy frecuente en los cócteles de ginebra. En Farmer's tiene un lugar destacado, siendo el compañero perfecto del enebro y la Flor de Sauco.
- Cilantro: Es uno de los botánicos conocidos más antiguos. Aporta uno de los sabores cítricos más tradicionales de la ginebra.
- Raíz de Angélica: Conocida por sus propiedades medicinales, aporta a la ginebra un sabor ligeramente dulce, cálido, aromático y almizclado.
Botánicos no revelados
Su maestro destilero, John McLaughlin, es el creador de esta receta única y decidió agregar algunos botánicos secretos a la fórmula Farmer's, haciéndola exclusiva y deliciosa.
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